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1960年11月14日《关于立即开展大规模采集和制造代食品运动的紧急指示》下达,由于大跃进和人民公社化运动,饥荒严重,食品紧缺。建议推荐玉米根粉、小麦根粉、玉米杆麦粉、橡子面粉、叶蛋白人造肉精、小球藻等若干代食品。方法主要是发动城乡大小食堂,土法为主,自己动手,自做自吃。
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