机采武夷岩茶
现在90%都是机采，相比于手采效率高、成本低，采茶量是手采的数十倍。
茶青的质量自然是手采的更高，机采是统统收割，无法选择芽头、三叶、四叶以及摘取的方向。因机采量大，为尽快制作减少积压，对茶青的加工比如走水、转化、萎调这些工艺难以做到精细。
但同一品质的茶，特别是口粮茶，手采和机采几乎没有差别，所以性价比才是王道。
而手采会精心挑选叶型、老嫩程度、打开程度等，保证茶青比较统一、比较完整，这样也利于后期制作，最终茶汤的口感会比较细腻，耐泡度更高，可以卖出更高的价钱，满足追求高品质人群的需求。
