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一项来自瑞典的学者发表的研究总结了3种对胆固醇好的食物,也就是能够降低“坏胆固醇”的食物。①、菜籽油菜籽油最主要的特征是单不饱和脂肪酸含量较高,仅次于橄榄油,而饱和脂肪酸含量却仅有橄榄油的一半。②、牛油果牛油果最大的优势,就是它的不饱和脂肪。③、姜黄常见的咖喱粉中就富含姜黄素
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