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网文:舌尖上的“伟人”(3) 周每回上庐山,都要从上海锦江饭店带来做法国菜的名厨。庐山宾馆的特级厨师也只能给这个法国菜名厨做帮厨。吃过饭,总理必定要亲自端一杯酒下到厨房里,给厨师们一一敬酒,握手致谢。但论起菜点来,周恩来却是最讲究的了,要求也最严格。有个规矩,每道菜须在上席前三分钟 才可下锅
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