「喝咖啡大大降低死亡风险,尤其适合这类人」
咖啡,是世界上最受欢迎的饮品之一,它可以唤醒沉睡的清晨,也能照亮疲惫的午后。
近日,中国研究人员刊发在英国医学委员会期刊《BMC·公共卫生》上的一项新研究显示:
咖啡不仅提神醒脑,还有助降低久坐导致的死亡风险。
苏州大学公共卫生学院李冰燕教授团队,分析了美国国家健康与营养检查调查队列研究中1.06万名参试者的数据。在为期13年的随访期间,共有945人死亡,其中284人死于心血管疾病。
对比分析发现:与不喝咖啡的人群相比,喝咖啡最多的人群全因死亡风险和心血管疾病死亡风险,分别降低33%和54%;
联合久坐与咖啡分析发现:与每天久坐时间低于6小时且喝咖啡的人相比,每天久坐超过6小时且不喝咖啡的人,全因死亡风险和心血管疾病死亡风险,分别高出58%和110%。
进一步分析发现:久坐与死亡风险间的关联,只存在于不喝咖啡的人群中。因此久坐族不妨每天喝杯咖啡,或许可以降低久坐增加的死亡风险。
全球每天大约会消费掉30亿杯咖啡。中国的咖啡消费量也在连年上升,2022年消耗生咖啡豆达到28.8万吨。
怎么喝咖啡,才能最大限度地从中获益呢?
中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽表示,不妨记住以下4个关键词。
1、时间
上午10点喝更提神
咖啡因的半衰期大约是4个小时,8小时左右才能彻底代谢出去,但每个人的代谢速度有差异。
一般来说,上午10点左右或者中午摄入,能达到很好的提神效果,又可以降低对睡眠的影响。下午或晚上喝,则容易影响睡眠。
2、摄入量
每天最多2大杯美式
健康成年人每天咖啡因摄入量不宜超过400毫克。比如,在一大杯(473毫升)美式咖啡中,咖啡因含量一般超200毫克,一天喝一杯就足够;如果没喝其他含咖啡因饮料,一天也可喝两杯。
但若贪杯喝太多,人体可能产生一些不良反应,如过度兴奋、心悸等。
3、种类
首选纯黑咖啡
要想充分发挥咖啡的健康价值,首选黑咖啡,最好少喝各种花式咖啡和三合一速溶咖啡。
添加过多糖和奶油的花式咖啡,会额外增加能量摄入,由此带来的负担抵消了健康收益。
实在喝不下黑咖啡,可以自己在黑咖啡或浓缩咖啡中加点奶。
4、人群
根据喝后感觉自我调整
需要提醒的是,患有胃十二指肠溃疡、胃食管反流,以及容易失眠的人,应避免常喝咖啡。
每个人对咖啡因的耐受量不一样,大家可以跟着自己的感觉走。如果喝完出现心慌、手抖、失眠、胃不舒服等症状,就应少喝。
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