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原来中餐一道菜里要放至少100ml油,香味全靠油。我想了一下,难怪大陆人会觉得美国汉堡干、难吃、没味道人家用油基本上是你的1/20我自己在家做饭也都是能用油作为加热食物的介质即可,从不吃油香香味要来自肉本身太可怕了一天2顿,一年365天每年吃700多次,70L的油咱们老中啊
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