如何健康吃鸡蛋?
一枚小小的鸡蛋中,拥有优质蛋白质、优质脂肪,集维生素 A、B、D、E、K,以及钙、磷等矿物质于一身,还含有丰富的叶黄素、卵磷脂等活性成分,普通人每天吃一个,真的很不错。
01 健康人不用担心胆固醇,一天一个挺好哒,偶尔多吃也没啥;
02 有心血管疾病、血脂异常等问题的朋友,每天别超过一个;
03 蛋黄营养更丰富,扔掉真的可惜啦;
04 土鸡蛋和普通鸡蛋各有优势,喜欢哪个选哪个;
05 红皮白皮都是好蛋,颜色是鸡决定的,和营养关系不大;
06 蛋黄发青是煮太久了,没有毒,就是有点噎;
07 生鸡蛋可能有细菌污染,生吃和溏心蛋最好买无菌蛋;
08 鸡蛋可以放冰箱,但要和其他食物隔开,避免污染。
最后再提醒下,有一群人吃鸡蛋一定要小心:鸡蛋过敏人群。
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