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毛泽东生前最后一份菜单,最后一道菜是武昌鱼 1976年9月8日,中南海工作人员按“胃管进食食谱”为弥留之际的毛配好了餐,但毛昏迷不醒,未能进食。 在毛的这份“最后菜单”中,先后有四道菜: 一、 椰子鸡汁(加高营养粉20克,酪蛋白5克,核桃油3克) 二、 鱼头汤 三、 红菜牛肉汤(加高营养粉20克,酪蛋白5克) 四、 奶油武昌鱼(加高营养粉20克,酪蛋白5克) 每道菜分量只有150cc,而且还特别注明“今日不另加食盐”。 该食谱是由医疗专家、营养学家和厨师共同研究、精心配制的。
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