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【中央8项规定出台高档餐厅忙自救:全聚德推自助】中央八项规定后,京城的高档餐厅步入转型生死期。部分高档餐厅纷纷“自救”,全聚德将推烤鸭自助餐;净雅大酒店继湘鄂情后,回归大众餐饮,开始卖火锅包子。报告显示餐饮企业中高端正餐下滑明显,部分高端企业收入下降幅度超50%。
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