孙大午1954年7月5日出生于在河北省徐水县高林村镇郎五庄村的一个贫困农民家庭。
1985年他创立大午农牧集团有限公司,担任董事长,以一千只鸡与五十头猪起家。
1995年,大午集团已经成为中国五百大私营企业之一。
2001年,孙大午除了大午集团董事长外,亦兼任大午学校校长。
孙大午支持宪政民主,结识自由派知识分子,同时信仰儒家学说和共同富裕共产主义理想。孙大午认为,这些理想是一致的,他独创“私企立宪”,大午公司实施“私有,共治,共享”。孙大午从在荒地上的小规模禽畜养殖开始,36年做成二十亿的大型农牧企业。大午集团发展过程和地方管理部门发生冲突,曾多次起诉对其“潜规则”的政府机构。孙大午的企业兴办义务教育,还为员工提供接近免费的医疗,引起广泛关注。2003年孙大午曾向3000名农民发放贷款而被控以非法集资罪名收押。
2020年11月11日,孙大午夫妇、孙大午的两个儿子、两个儿媳等家人以及一些公司高管等28人被以涉嫌寻衅滋事、破坏生产经营等为由遭到河北省警方逮捕。2021年7月28日,孙大午因聚众冲击国家机关等罪名,被判处有期徒刑十八年,公司被低价拍卖。
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