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【嫌弃纳豆的臭味?不如来试试天贝呀】天贝是一种豆类发酵制品,原料是大豆(通常是黄豆,现在黑豆也很常见)和天贝菌。如果把豆类发酵食物划分成一个大家族,里面的成员基本上来自于亚洲诸国,比如中国的黄豆酱和豆豉、日本的纳豆和味噌、印尼的天贝。虽然风味迥异,却蕴含着某种密不可分的联系。
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