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【北京簋街麻辣小龙虾源自夜店小姐的乡愁】簋街最早经营麻辣小龙虾的一位主儿说,一开始是几个从歌厅下班的小姐吃夜宵,说“麻小”这么做不好吃,她们按着她们家乡方法做一回尝尝。就这么着,小姐教会了厨子;厨子综合各地优点做出最适合大众口味儿的“麻辣小龙虾”。
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