【川菜的危机：传统的滋味哪儿去了】川菜在中国和海外的扩张使其呈现出一幅欣欣向荣的景象，但烹饪工艺的改良带来了传承的危机。一些人在不满中寄希望于官方，希望中国人找回在饮食和烹饪文化上的根。

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4月15日，中国新闻网报道：美国军费破万亿大关，百姓却吃不起鸡蛋，大批流浪汉露宿街头。网友嘲讽：“已相信，请组织放心”“居然还放了一段黑色星期五超市大抢购画面” “这招现在已经不好用了”

4月16日下午，海南三亚。金鸡岭街发生一起厢式货车沿街冲撞行人车辆事件。视频显示，现场一片狼藉。有大人小孩倒地不起，拍摄者称“从这边一路撞过来，这里也撞了七八个人”另一名拍摄者称“压死很多人”据当地居民称，事发时正处于放学时间段。

10秒硬控你（记得把手机音量调低)

现场监控画面，白色厢式货车突然加速沿途冲撞行人车辆，还有人被卷进车底盘。一名女子被警察带走。

受关税影响，中国一些工厂只能从原来的出口转内销，但价格直接降到“骨折价”商人王子灿称，出口的洞洞鞋，他收过来几毛钱，出口美国的手办能卖到好几十，在这里只能卖几毛钱。还有各式各样原本出口的衣服也是成吨卖。

据报道，今天深圳火车站虎门站一名32岁男性旅客，突然跳向正在进站的列车车头。医务人员赶到现场救治，确定该旅客已无生命体征。

🤣

山西男子订婚后和女方发生关系，女方控告强奸，男方一审获刑3年。今天，山西“订婚强奸案”二审驳回上诉，维持原判。刑辩律师蔡雅琪：我们国家的性侵案件，依然停留在只要有口供，就可以把男方定罪的层面上；想让司法机关承认错误是非常困难的；该案唯一的赢家是律师。

尽管习近平此次出访东南亚自认为站在了“历史正确”的一边，但是习近平的中南海保镖们在还是在红旗N701高级防弹礼宾车旁情不自禁的跑出了金正恩的水准，让全世界看的目瞪口呆。习近平出访东南亚自诩为“为捍卫自由贸易、多边主义和全球化而战，为全球南方反对川普的贸易霸淩做出榜样”，他当然知道其实大多

1打3，先別死讓我去捅一刀

当特朗普政府将中美关税战推向145%的历史高点时，中国东部沿海的工厂员工们正在酝酿一场反击战，不少员工涌入TikTok，用英语制作视频，向美国消费者抛出极具诱惑和冲击的消费提示：“你的香奈儿化妆品，80%是中国制造，成本只有5美元”“花200美元买一条Lululemon瑜伽裤？不如直接从中国工厂采购，只需5美

川普的新关税对中国人的业务造成“生死存亡的问题”

中國女人新思路，改良人種，雜交水稻。

4月15日，江苏。一名男子称：自己是问界M9车主，自从今年2月入手这款车以来，基本没有安稳过，隔三岔五出幺蛾子，明明买了智驾险，但4S店表示维修费用高，让自己走保险。目前该视频已被删除，男子此前将发在评论区的图片也被删除。

还弹了墨线

国家统计局：初步核算，一季度国内生产总值318758亿元，按不变价格计算，同比增长5.4%，比上年四季度环比增长1.2% 一季度国民经济开局良好。网民们纷纷在评论区刷表情嘲讽。

这不像是民间的自发行为，这类视频更像是中共策划的宣传战。

这如果是拜登任上，又该骂他软弱了😆

台湾“大罢免”潮如火如荼，近日罢免民进党立委的国民党领衔人宋建梁公开佩戴纳粹臂章、手持希特勒著作《我的奋斗》，并行纳粹致敬手势，引发德国在台协会、以色列驻台办事处和台湾外交部谴责。国民党主席朱立伦一开始说是"讽刺绿共"，之后又在中常会上，强调反纳粹立场。

4月16日(发布) 一名律师称，最近在日本时顺便参观了当地的法院，进法院的时候门口没有保安，也没有进行任何安检。一楼大厅只有一个穿着制服头发全白的老大爷，工作人员还主动问他要不要旁听庭审。

中美贸易，现在相对来说，美国更离不开中国。In the Sino-US trade, relatively speaking, the United States is now more dependent on China.

廣州房東已經開啓末日競爭

给你一个赚钱的思路。在美国苗圃和园艺市场是几百亿美金的市场，如果你有车库或者库房，可以找美国本土的3D打印机生产商，比如，买一个入门的便宜陶瓷和水泥打印机。打印花盆等。就可以卖了。

三小时不到的高铁，新风系统应该是没有很好的运作，CO2 浓度从刚开始的 1000ppm出头，一直累积到 5000ppm 这种危险的程度。必须得反馈给铁路公司，太可怕了。

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【川菜的危机：传统的滋味哪儿去了】川菜在中国和海外的扩张使其呈现出一幅欣欣向荣的景象，但烹饪工艺的改良带来了传承的危机。一些人在不满中寄希望于官方，希望中国人找回在饮食和烹饪文化上的根。
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【川味不辣是为传统】麻辣这类只占川菜味型1/5的味道远不足以代表川菜，真正体现川菜烹饪技法、传统、味道的菜式，多在不以麻辣为主的那4 /5中
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( zhuanlan.zhihu.com)

11年前 • 吊死团 • -- 点击 0 评论

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【川菜死了还是堕落了？】周末聚会偶尔选择重口的川菜，你吃的川菜还是那样的川菜吗？川菜曾经号称“一菜一格，白菜百味”，但今天川菜给全国食客的印象只剩下“麻辣”二字。全球一体使川菜的贵族气息消失殆尽，“世界的”川菜很容易就堕落为一种纯粹的麻辣菜。
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( news.sina.com.cn)

8年前 • 新浪社会焦点 • -- 点击 0 评论

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【南北之争终于波及了酸菜界】说起酸菜，你是想到东北味儿的“翠花儿，上酸菜”，还是一碗川味老坛酸菜牛肉面？把大白菜放进东北的酸菜缸，是猪肉酸菜炖粉条、猪肉酸菜饺子的起点。芥菜入老坛再密封，将会诞生酸菜豆花火锅、酸菜炒肥肠等西南风味菜肴。你更爱哪一种？
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( www.15yan.com)

9年前 • 小唧唧 • -- 点击 0 评论

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为什么现在的人爱吃川菜？因为现在的人吃得好了，平时没什么胃口或曰缺乏食欲，川菜提味，令人胃口大开，刺激食欲，让你吃得很带劲，吃完后又有酒足饭饱的满足感。又，川菜刺激起人的胃口又败坏了人的胃口。吃川菜会上瘾，吃了川菜，更觉得别的菜提不起胃口，于是就更加的吃川菜。。。
时政
( twitter.com)

10天前 • Hu Ping胡平 • -- 点击 0 评论

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川菜大流行也就是晚近的事。为什么现在的人爱吃川菜？因为现在的人吃得好了，平时没什么胃口或曰缺乏食欲，川菜提味，令人胃口大开，刺激食欲，让你吃得很带劲，吃完后又有酒足饭饱的满足感。又，川菜刺激起人的胃口又败坏了人的胃口。吃川菜会上瘾，吃了川菜，更觉得别的菜提不起胃口，于是就更加的吃…
时政
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1年前 • Hu Ping胡平 • -- 点击 0 评论

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湖北人说不会吃四川人送的儿菜，网友急疯了纷纷送菜谱
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( tech.sina.com.cn)

5年前 • 舔你妹 • -- 点击 0 评论

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川菜出圈只靠辣？你太小瞧川菜了
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( 36kr.com)

5年前 • 36氪 • -- 点击 0 评论

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厨师长教你：“三蒸九扣”的年菜做法，四川农村传统筵席特色
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4年前 • 哔哩哔哩 • -- 点击 0 评论

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厨师长汉源之行探寻“坛子肉”，存放一年也不变质的传统川菜
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4年前 • 哔哩哔哩 • -- 点击 0 评论

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【《川菜平反论》之川菜基本术语】研究川菜，要从最基本的元素入手。这些东西搞不清楚，就会留下川菜麻辣重油的坏印象。
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9年前 • 象乳蚁摸 • -- 点击 0 评论

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英国女孩的川菜修行：在中国的厨房里残酷与美味并存
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6年前 • 界面新闻 • -- 点击 0 评论

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#红右世界中国和川普没完没了的割韭菜！
川普昨晚又在他的小黑屋，推销“喜币”。他宣布：川粉红粉在有一个绝佳的机会在他的加密骗局中，失去毕生积蓄。
希望川粉红粉在11月5号总统选举前买，机会难得，骗人技术先进！据说，华川粉和俄川粉出手大方，基本都被他们买走！
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6个月前 • 乌克兰战争•最新进展🇺🇦 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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【火锅不是杀死川菜，而是通杀一切】火锅兴起的底层逻辑，和预制菜并无二致，川渝火锅在扩张中还包容了各地的口味。吃上厨师做的精品菜肴，会越来越重新变成一件有点奢侈的事。
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1年前 • 道知不 • -- 点击 0 评论

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孩子们放暑假了，今天全家在家附近游玩，还去了附近的三个餐馆及奶茶店，大女儿补办了父亲节大餐。孩子们仍然是中国胃口，最喜欢川味菜！
时政
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2年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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我老婆说，不新鲜的食材才会去做川菜，粤菜必须新鲜。你说对不？
时政
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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官方晒彭帅在北京川菜馆用餐照外国记者去那儿求证答案仍扑朔迷离
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3年前 • 法广网 • -- 点击 0 评论

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【集美貌与才华于一身的川菜天宫】开业仅一年的新餐厅「宋·川菜」是2019广州米其林指南唯一的空降一星餐厅，同时也是广州首家米其林星级川菜餐厅，打破了广州米其林星级餐厅粤菜独占鳌头的局面。谭主厨是地道的广东人，曾在西餐界摸爬滚打十多年，毅然决定为川菜而华丽转身，为的就是一个纯粹的想法——喜欢吃川菜……
大陆资讯
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5年前 • 微信公众号 • -- 点击 0 评论

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【人均268吃米其林川菜自助是什么体验？】许家菜.艺创菜，这家米其林一星的餐厅主打川菜24味型，他家的人均不低，但这次趁着有268/位的红焖甲鱼套餐（另加10%服务费），除了特定的红焖甲鱼和个别菜式限定数量，其他菜都是任点，刚好让我们什么菜都能尝一尝。
大陆资讯
( mp.weixin.qq.com)

2年前 • 猩猩点灯 • -- 点击 0 评论

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【段子】

记一家在北京的川菜馆
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8年前 • 喊妈妈 • -- 点击 0 评论

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害羞的浅川菜奈[20P]
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2年前 • 老司机 • -- 点击 0 评论

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除了麻辣烫，你该吃点别的川菜
大陆资讯
( www.vice.cn)

8年前 • 大粑粑 • -- 点击 0 评论

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今天中午省事儿了，只要做一个菜，昨天的梅菜扣肉还剩一小半儿，今天就炒个口蘑虾仁儿吧！Costco 买的口蘑又大又新鲜，Albertsons 买的虾仁很Q弹！8个蘑菇就炒满满一大盘儿！再吃几片儿自己做的川味儿香肠溜个缝儿，又肚歪了，…
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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“遗老”郑孝胥的上海食事：闽菜与川菜，鱼与熊掌
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( www.thepaper.cn)

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这道菜叫做“川香粤式九肚鱼”，用粤式蒸鱼的瑶柱、金钩海米、豆豉，加上川式的红油炒料，把九肚鱼裹上薄粉先炸后蒸再泼油。

为啥用九肚鱼呢？该鱼肉身绵软，薄粉先炸一下再蒸，表面有点儿脆口，里面绵软、入口即化。

这道菜取自新式川菜的川…
时政
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2年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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